สวัสดีค่า วันนี้เราทำทำความรู้จักกับ “ลูกพรุน”กันดีกว่า บางคนชอบแบบอบแห้ง บางคนชอบทานแบบน้ำ แต่ไม่ว่าจะชอบกินแบบไหนก็ได้ประโยชน์เหมือนกัน เพราะลูกพรุนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย และยังช่วยดูแลสุขภาพ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารฟังก์ชันที่ควรกินเป็นประจำ ไปดูกันเลยค่าว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง 1.เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนในลูกพรุนเพียงค่อนถ้วย จะได้เบต้าแคโรทีนถึงเกือบ 17% ของความต้องการวิตามินเอในร่างกายต่อวัน โดยเบต้าแคโรทีนคือสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมัน ซึ่งจะช่วยลดอนุมูลอิสระที่จะทำลายเซลล์ในร่างกาย ป้องกันโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 2.เป็นแหล่งใยอาหาร ช่วยแก้อาการท้องผูกใยอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคหลายชนิด อาหารที่มีกากใยมักมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต่างๆ ที่ช่วยดูแลสุขภาพได้ พรุนมีกากใยอาหารสูง พรุนเพียงครึ่งถ้วยให้ใยอาหารถึง 12.1% ของความต้องการในแต่ละวัน ซึ่งจะมีใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งทำงานในลำไส้ใหญ่เหมือนฟองน้ำที่ช่วยซับน้ำเพิ่มขึ้น ช่วยให้ความดันในลำไส้ใหญ่ลดลง เพิ่มปริมาณอุจจาระและช่วยให้ขับถ่ายง่ายขึ้น 3.ช่วยลดคอเรสตอรอลในเลือดใยอาหารละลายน้ำในพรุนช่วยลดคอเลสตอรอล โดยจับกับน้ำดีและกำจัดออกทางอุจจาระ โดยน้ำดี้เป็นสารที่ใช้ในการย่อยไขมัน ตับจะผลิตน้ำดีจากคอเลสตอรอล เมื่อน้ำดีจับกับใยอาหารทำให้ตับต้องสร้างน้ำดีขึ้นมาใหม่ คอเลสตอรอลจึงถูกใช้ไปมากขึ้น เท่ากับช่วยลดประมาณของคอเลสตอรอลในระบบ ร่วมทั้งส่วนที่ผลิตจากตับด้วยเช่นกัน งานวิจัยมากมายศึกษาถึงผลของใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในพรุน พบว่า ช่วยลดระดับคอเลสตอรอลรวมในในเลือด ลดไขมันชนิดไม่ดี LDL และลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจได้สูง 15% 4.ช่วยลดภาะวะการเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุนพรุนเป็นแหล่งอาหารที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของกระดูก เช่น โพแทสเซียม วิตามินเค และโบรอน นอกจากต้านหลอดเลือดหัวใจ โพแทสเซียมยังส่งผลดีต่อสุขภาพกระดูก […]

Read more

สวัสดีค่ะทุกคน🍉 แตงโม เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น มีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 92% จึงสามารถช่วยในการดับกระหายคลายร้อยได้เป็นอย่างดี เพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย ช่วยขับปัสสาวะ อีกทั้งยังมีสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ มีแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับคนที่อยากลดความอ้วน มาดูกันเลยว่าแตงโมมีประโยชน์อะไรบ้างค่ะ 1.แก้กระหาย แตงโมเป็นผลไม้ที่ฤทธิ์เย็นและมีน้ำประกอบอยู่เป็นจำนวนมาก จึงช่วยดับกระหายคลายร้อยได้อย่างดี เพียงแค่ดื่มน้ำแตงโมเย็นๆ สักแก้วจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัว เพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย 2.แคลอรี่ต่ำ แตงโมมีแคลอรี่ต่ำ แตงโมปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 30 แคลอรี่ จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ใครที่ชอบกินชอบจุกจิกให้ลองหันมาทานแตงโมก็จะช่วยให้รู้สึกสดชื่นแถมไม่อ้วนอีกด้วย 3.มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง แตงโมอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น สารโพลีฟีนอล ไลโคพีน แคโรทีน วิตามินต่างๆ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง 4.ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ประโยชน์ของแตงโมเมื่อรับประทานเป็นประจำจะช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันการอุดตันในหลอดเลือด ลดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง จึงช่วยลดความเสี่ยงในเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด 5.ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต การรับประทานแตงโมจะช่วยกระตุ้นการทำงานของหลอดเลือดภายในร่างกาย ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิตที่ปลายประสาท รวมทั้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย 6.ป้องกันมะเร็ง แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินเอและไลโคปีน ปริมาณแตงโม 100 กรัม มีไลโคพีน 4,532 ไมโครกรัม ไลโคปีนเป็นสารประกอบในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปากมดลูก มะเร็งเต้านม มะเร็งผิวหนัง ขอขอบคุณรูปภาพและแหล่งข้อมูลจาก https://health.mthai.com Pinterest

Read more

สวัสดีค่าาาทุกคน สาวๆ คงไม่รู้เลยใช่ไหมล่ะคะว่าผลไม้ที่เราเห็นและรับประทานอยู่เป็นประจำ มีพลังงานที่เราต้องการสูงมากแค่ไหน ฉะนั้นวันนี้เราจะมาแนะนำสรรพคุณของ 8 ผลไม้ไฟเบอร์สูง ลดพุง!! อิ่มท้อง ดีต่อระบบขับถ่าย แถมช่วยให้ผิวพรรณดี! ให้สาวๆ ได้มีตัวเลือกเพิ่มมากขึ้นในการเลือกทานผลไม้ไฟเบอร์สูงเพื่อลดน้ำหนักกัน! ไปดูกันเลยค่า มาเริ่มกันที่ กล้วยหอม อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหาร มีพลังงานถึง 100 kcal เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพียงทานแค่ 1 ลูกตอนเช้าก็สามารถให้พลังงานเราได้ถึง 1 ชั่วโมง แต่ถ้าใครไม่อยากทานกล้วยหอมอย่างเดียว สามารถนำมามิกซ์รวมกับผลไม้ชนิดอื่นได้นะคะ หรือจะเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำก็ได้ค่ะ ให้พลังงานได้ดีแล้วยังช่วยให้เรามีระบบขับถ่ายที่เป็นปกติด้วยค่า แอปเปิลเป็นผลไม้ตัวเลือกแรกๆ สำหรับสาวๆ ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ต่อให้มีกี่สีกี่ชนิดสิ่งที่มีคุณสมบัติเหมือนกันก็คือเปลือกและเนื้อของแอปเปิล สามารถช่วยเพิ่มกากใยในระบบย่อยอาหารของเรา ช่วยลดปริมาณไขมันที่จะเข้าสู่กระแสเลือดด้วยค่ะ แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในประมาณที่สูงทำให้ผิวพรรณของเราเปล่งปลั่งสดใส แอปเปิล 1 ลูก มีพลังงานอยู่ที่ 60 kcal แต่ว่าภายใน 1 วันก็ไม่ควรรับประทานเกิน 3-4 ลูกนะคะ เพราะจะทำให้รับสารอาหารจนมากเกินไป จากได้คุณจะเป็นได้โทษแทนนะคะทุกคน มะละกอสุก เป็นผลไม้ที่ทานง่ายเพราะมีความนุ่มและหวาน อุดมไปด้วยใยอาหาร ให้พลังงานถึง 53 Kcal มีคุณสมบัติช่วยต้อนต้านอนุมูลอิสระ […]

Read more

สวัสดีค่ะทุกคน❤ ปาท่องโก๋ชิ้นพอดีคำ กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำเต้าหู้รสชาติอร่อย น่าจะเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้ายอดฮิตของคนที่ไม่ค่อยมีเวลาที่จะเตรียมทำอาหารสักเท่าไร เป็นอาหารทานง่าย อยู่ท้อง และรสชาติอร่อย จึงทำให้เมนูปาท่องโก๋เข้าไปนั่งอยู่ในใจใครหลายต่อหลายคนอยู่เสมอ แต่…ปาท่องโก๋ไม่ได้มาพร้อมกับความอร่อยอย่างเดียว แต่มันยังแฝงภัยเงียบที่แอบซ่อนไว้อยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว การรับประทานอาหารจำพวกนี้ในปริมาณมาก จึงเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆมากมาย โดยที่คุณเองก็อาจจะยังคาดไม่ถึงด้วยซ้ำ ความอันตรายในปาท่องโก๋ไม่ได้อยู่ที่ส่วนผสมหรือแป้งที่นำมาเป็นวัตถุดิบหลักแต่อย่างใด เพราะถึงแม้สิ่งเหล่านี้จะทำให้คุณอ้วนขึ้น แต่มันก็สามารถถูกกำจัดออกไปได้ด้วยการออกกำลังกาย แต่ภัยอันตรายร้ายแรงที่ทำให้ปาท่องโก๋แสนอร่อย ตกเป็นผู้ต้องหาในการทำลายสุขภาพนั้น อยู่ที่ ‘น้ำมัน’ ที่ใช้ในการทอดต่างหากละ เมื่อพิจารณาข้อมูลงานวิจัยที่ทำการสำรวจพฤติกรรมการใช้น้ำมันทอดซ้ำของพ่อค้าแม่ค้า พบว่า มีการใช้น้ำมันทอดซ้ำโดยที่ไม่มีการเติมน้ำมันใหม่ถึงร้อยละ 65 และส่วนใหญ่มีการทอดซ้ำมากกว่า 30 ครั้ง การจะเลือกซื้อแต่ปาท่องโก๋ที่ไม่ทอดน้ำมันซ้ำหรือไม่มีการหมุนเวียนน้ำมันกลับมาใช้ใหม่ น่าจะเป็นเรื่องยากมากกว่าการงมเข็มในมหาสมุทร เพราะคงไม่มีใครคิดที่จะตรวจสอบน้ำมันก่อนจะเลือกรับประทานอาหารกันหรอก โดยส่วนใหญ่การจะเลือกว่าจะซื้อหรือไม่ซื้อน่าจะมีปัจจัยสำคัญมาจากหน้าตาและความหอมหวนชวนทานของอาหารนั้นๆเสียมากกว่า    เมื่อเราตรวจสอบถึงแนวโน้มสถิติของประชากรชาวไทย ก็จะพบว่า โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจและสมองตีบ โรคหัวใจวาย โรคอัมพฤกษ์ หรือโรคมะเร็ง มีแนวโน้มของผู้ป่วยที่พุ่งสูงมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งนี้ หนึ่งในสาเหตุสำคัญก็เกิดมาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำนี่เอง    เหตุใดการรับประทานน้ำมันทอดซ้ำจึงอันตรายมากถึงเพียงนี้ คำตอบอยู่ที่โครงสร้างของน้ำมันที่ถูกดัดแปลงรูปร่างหลังจากผ่านการให้ความร้อนสูงเป็นเวลายาวนาน โครงสร้างของน้ำมันจะถูกบิดไปเป็นสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น ‘สารโพลาร์’ สารประกอบที่เป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดหัวใจตีบ หรือ ‘สารโพลีไซคลิก อะโรมาติก ไฮโดรคาร์บอน (PAH)’ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง โดยหากเป็นสาร PAH ไม่ได้มีอันตรายแค่เพียงการรับประทานเท่านั้น […]

Read more

สวัสดีค่าาาทุกคน วันนี้มาเอาใจคนรักสุขภาพกันดีกว่า รู้หรือไม่คะว่าหลังออกกำลังกายเสร็จแล้ว การกินถือเป็นเรื่องสำคัญเพราะการกินอาหารบางอย่างตามหลังกลับทำร้ายร่างกายที่เพิ่งออกกำลังกายมา ดังนั้น เราจึงขอนำเสนอเมนูอาหารต้องห้ามหลังออกกำลังกายมาฝากกัน ดังต่อไปนี้ ไปดูกันเลยค่ะ 1.เครื่องดื่มบำรุงกำลังหรือเอเนอร์จี้บาร์ เป็นอาหารที่ให้พลังงานมากก็จริง แต่ไม่เหมาะจะกินหลังออกกำลังกาย อาจลองกินโยเกิร์ตจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นได้ดีกว่า 2.ผักและผลไม้สด แปลกใจใช่มั้ยที่เห็นผักสดเข้ามาอยู่กลุ่มนี้ นั่นเป็นเพราะวิตามินที่มีมากมายในผักสดนั้นไม่ได้ช่วยเรียกพลังงานให้กลับมาหลังจากการออกกำลังกาย แต่กลับเป็นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่างหากที่ร่างกายต้องการ 3. ชีส เป็นอาหารที่มีไขมันสูงมาก โดยเฉพาะเชดด้าร์ชีส จึงเป็นตัวเลือกอาหารที่ไม่เหมาะหลังเพิ่งออกกำลังกาย เพราะอาหารที่ร่างกายต้องการคือโปรตีน 4.น้ำอัดลม น้ำปั่น และน้ำผลไม้ เป็นสิ่งที่ควรเลี่ยงเสมอ และโดยเฉพาะหลังการออกกำลังกายเพราะมีน้ำตาลสูง ดังนั้น หากกระหายน้ำหลังออกกำลังกาย ควรดื่มน้ำเปล่าเป็นดีที่สุด 5.ลูกอม หรือช็อคโกแลต ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงเกินไป จึงไม่เหมาะจะรับประทานหลังออกกำลังกายทั้งคู่ แต่หากเป็นดาร์กชอกโกแลต หรือนมชอกโกแลตล่ะก็ ขอสนับสนุน เพราะช่วยฟื้นฟูร่างกายได้ 6.ขนมปัง โดนัท แพนเค้ก และพิซซ่า สำหรับขนมปังนั้นหากต้องรับประทาน แนะนำให้เลือกที่เป็นโฮลเกรนจะดีกว่าขนมปังขาว ยิ่งโดนัทด้วยแล้วมีไขมันเกินมาอีก จึงนับเป็นอาหารควรงด สำหรับส่วนพิซซ่าเป็นอาหารที่ใช้เกลือมาก จึงควรหลีกเลี่ยงหลังการเสียเหงื่อไปมาก แต่หากพิซซ่านั้นคุณทำเอง ประกอบด้วยแป้งโฮลเกรน และหน้าพิซซ่าที่มีคุณภาพ ก็รับประทานได้ เป็นไงบ้างคะ นอกจากเราจะออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงแล้วการกินอาหารก็ถือเป็นการดูแลร่างกายอีกอย่างหนึ่งเพราะฉะนั้นเลือกกินอาหารที่ถูกต้องควบคู่กับการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ ขอขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก […]

Read more

สวัสดีค่าาาทุกคน ถั่ว แหล่งโปรตีนจากพืชที่คนรักสุขภาพขาดไม่ได้ หลายคนอาจจะคิดว่าเจ้าเมล็ดเล็ก ๆ เหล่านี้มีประโยชน์มากมายจนเราคาดไม่ถึง ซึ่งวันนี้เราจะขอนำพาทุกท่านไปเรียนรู้ถึงประโยชน์ดี ๆ ของถั่วกัน ใครที่ไม่ค่อยชอบถั่วละก็ ลองเปิดใจสัมผัสกับสิ่งดี ๆ จากถั่วกันเถอะ รับรองได้เลยว่าอ่านจบแล้วจะต้องเปลี่ยนใจหันมาอยากรับประทานถั่วกันอย่างแน่นอน ไปดูกันเลยค่า 1.ช่วยชะลอความแก่เราอาจจะเคยได้ยินมามากว่าการดื่มไวน์จะช่วยชะลอความแก่ชราและริ้วรอยแห่งวัยได้ เพราะในไวน์แดงนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ที่ช่วยป้องกันการถูกทำลายของดีเอ็นเอซึ่งเป็นสาเหตุของริ้วรอยแห่งวัย แต่รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้ว ในถั่วก็มีสารเรสเวอราทรอลเช่นกัน และมีในปริมาณที่สูงเมื่อเทียบเท่ากับไวน์แดง โดยเฉพาะถั่วดำและถั่วเลนทิลนั้นมีสารชนิดนี้มากที่สุดเลยล่ะค่ะ ถ้าไม่อยากมีริ้วรอยก่อนวัย ไม่ต้องไปซื้อไวน์ราคาแพงแล้วล่ะ รับประทานถั่วแทนก็ได้เนอะ 2.ช่วยต้านอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระเป็นสาเหตุที่ทำให้ผิวพรรณของเราหมองลง รวมทั้งยังทำให้สมองและระบบภูมิคุ้มกันทำงานด้อยประสิทธิภาพลงอีกด้วย ดังนั้นเราจึงต้องรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเข้าไป และส่วนใหญ่คนก็มักจะนึกว่าผลไม้ประเภทเบอร์รี่ ชาเขียว ขมิ้น และผลทับทิมเท่านั้นที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและช่วยป้องกันการทำงานของอนุมูลอิสระได้ หารู้ไม่ว่าถั่วก็มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ อีกด้วย โดยสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะช่วยยับยั้งเอ็นไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส (α-glucosidase) และน้ำย่อยในตับอ่อนที่ทำหน้าที่ในการย่อยไขมันให้กลายเป็นไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นสาเหตุของความอ้วนและโรคเบาหวาน โดยถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดได้แก่ ถั่วเขียวและถั่วแดงค่ะ 3.ช่วยความคุมน้ำหนักสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก โปรตีนถือเป็นสิ่งสำคัญ เพราะการรับประทานโปรตีนจะช่วยลดความอยากอาหาร ซึ่งถั่วก็มีโปรตีนสูงและไฟเบอร์สูง ทำให้เมื่อรับประทานเข้าไปจะรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น อย่างเช่นในถั่วดำเพียงครึ่งถ้วยก็มีปริมาณโปรตีนสูง 8 กรัม  นอกจากนี้ถั่วยังมีไขมันต่ำ ทำให้สามารถรับประทานได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน […]

Read more

สวัสดีค่าาาทุกคน หลายๆคนคงเคยได้ยินเรื่องการควบคุมอาหารกันมาบ้างแล้ว อาจเข้าใขผิดว่าจะต้องอดนั่นอดนี่ ต้องงดมื้อเย็น ต้องกินน้อยๆ ซึ่งในความเป็นจริง หลักการในการควบคุมอาหารที่ถูกต้องคือ ควบคุมปริมาณและสารให้เหมาะสมกับลักษณะการใช้งานเพื่อไม่ให้พลังงานส่วนเกินเหลือเก็บสะสมเป็นไขมัน และควรเลือกด้วยว่าจะทานอาหารชนิดใดบ้าง เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ ใช่ว่าจะคุมแต่แคลอรี่อย่างเดียว แต่ต้องคำนึงถึงทั้งสองส่วนที่กล่าวไปด้วย ซึ่งเมื่อรู้หลักการแล้ว เราไม่จะเป็นต้องอดหรืองดอาหารเลย เรียกได้ว่า ยิ่งกินยิ่งผอมเลยทีเดียว โดยเทคนิคในการเลือกอาหาร 5 ข้อหลักๆดังนี้ ไปดูพร้อมกันเลยค่า กฏข้อที่ 1 หลีกเลี่ยงอาหารขาวๆอาหารขาวๆในที่นี้โดยมากจะเป็นอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล หรืออาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก ซึ่งอาหารกลุ่มนี้เป็นแหล่งพลังงานต้นในการดำรงค์ชีวิตและการทำกิจกรรมต่างๆ จะให้พลังงานสูง และทำให้เกิดกระบวนการสะสมไขมันได้ถ้าหากทานมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องใช้ แต่ไม่ใช่ว่าจะไม่ทานเลย เนื่องจากคนที่งดอาหารประเภทแป้งไปเลย หากออกกำลังกายหรือใช้แรงเยอะๆก็อาจทำให้เกิดการสูญเสียกล้ามเนื้อได้เช่นกัน เมื่อกล้ามเนื้อน้อย ก็เผาผลาญน้อย เกิดโยโย่เอฟเฟคได้ง่าย เราควรเลือกทานคาร์โบไฮเดรตกลุ่มเชิงซ้อนเป็นหลัก อย่างข้าวซ้อมมือ มันเทศ ธัญพืช และถั่วต่างๆ และหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ที่ประกอบด้วย แป้งสีขาวๆ อย่าง ข้าวขาว ขนมปังขาว น้ำตาลทรายขาว เส้นพาสต้า มันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีอาหารสีขาวในกลุ่มของโปรตีน อย่าง ซีส และ เนย ก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกันอาหารสีขาวที่ดีๆมีประโยชน์ก็มีมากมาย และแนะนำให้รับประทานในช่วงการลดน้ำหนักคือ กลุ่มผักอย่าง […]

Read more

สวัสดีค่าาา? บลูเบอร์รี่ (Blueberry) ผลไม้ลูกจิ๋วสีน้ำเงินอมม่วง ที่คุณประโยชน์ไม่จิ๋วเลยแม้แต่น้อย เป็นผลไม้หนึ่งในตระกูลเบอร์รี่ ที่ไม่ว่าจะทานสดๆ หรือเอาไปเป็นส่วนผสมในเมนูอะไรก็อร่อยทั้งนั้น ยิ่งช่วงนี้กระแสฟิตแอนด์เฟิร์มมาแรง สาวๆ มักนิยมทานผลไม้เพื่อดูแลสุขภาพ และเชื่อว่าเจ้าบลูเบอร์รี่ก็ต้องเป็นผลไม้ติดท็อปลิสในใจของใครหลายๆ คน นอกจากอร่อยแล้ว คุณประโยชน์ยังมากเกินตัวกันอีกด้วยค่า 1.ช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ มีกากใยสูงถึง 3.6 กรัม และมีแคลอรี่ต่ำ การที่รับประทานผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงๆ แบบนี้จะทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น แถมยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น จึงถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีมาก สำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน 2.ช่วยย่อยอาหารและระบบขับถ่ายดี บลูเบอร์รี่มีไฟเบอร์สูงมาก เพราะฉะนั้นจึงมีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น หรือถ้าในบางวันที่เราทานเนื้อสัตว์เยอะๆ อาจทำให้เรามีภาวะจุกเสียดแน่นท้องเพราะอาหารไม่ย่อย แนะนำให้ทำบลูเบอร์รี่สมูทตี้ดื่มตามมื้ออาหาร สาร Actinide ที่อยู่ในบลูเบอร์รี่จะเป็นตัวช่วยย่อยโปรตีนได้ดีเลยทีเดียว 3.อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก มากที่สุดในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เลยด้วยซ้ำ การบริโภคผลไม้ชนิดนี้เป็นประจำจึงช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระต่างๆ ที่จะมาทำลายผิวให้เกิดริ้วรอย แถมยังช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพแล้วให้หลุดออกไป พร้อมเผยผิวใหม่ที่สดใสกว่าเดิมออกมา 4.ช่วยบำรุงเลือด บำรุงผิวพรรณ บลูเบอร์รี่มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ประกอบอยู่ เป็นสารจำพวกฟลาโวนอยด์ที่มีสีแดงอมม่วง สารนี้มีประโยชน์ช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ช่วยทำให้การไหลเวียนของเลือดในระดับที่เล็กมากขึ้น และช่วยในการทำงานของกระบวนการเมตาบอลิซึ่มของเซลล์เรตินา อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี จึงช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่ง และแก้มแดงมีเลือดฝาด […]

Read more

สวัสดีค่าาา ? องุ่นแดง ?เป็นผลไม้ที่หลายๆคนชื่นชอบเพราะมีรสชาติหวานยิ่งทานยิ่งสดชื่น แต่รู้หรือไม่ว่าองุ่นนั้นมีคุณค่ามีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากๆเลยนะคะ ไปดูพร้อมกันเลยค่าว่ามีประโยชน์อย่างไร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน? องุ่นแดงมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งจะช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อและเชื้อโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีสารเรสเวอราทรอล (resveratrol) และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งจะช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงเส้นผม? องุ่นแดงอุดมไปด้วยวิตามินเค วิตามินซี ธาตุเหล็ก รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยลดการอักเสบ องุ่นสามารถช่วยฟื้นฟูสุขภาพเส้นผมโดยการปกป้องรูขุมขนบนหนังศีรษะ ลดอาการผมร่วง และเพิ่มความเงางามให้กับเส้นผม น้ำองุ่นแดงได้ถูกนำมาใช้เพื่อเป็นยาบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูเส้นผมให้กลับมาให้แข็งแรง บำรุงผิว? องุ่นแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง ฟลาโวนอยด์ (flavonoid) และ เรสเวอราทรอล (resveratrol) วิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ องุ่นแดงช่วยบำรุงผิวได้อย่างดีเยี่ยม สามารถป้องกันความเครียดที่เกิดจากปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระและช่วยลดริ้วรอย อีกทั้งยังช่วยรักษารอยแผลเป็นและสิวให้หายเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มยืดหยุ่นของผิวและทำให้ผิวของคุณดูอ่อนกว่าวัยอีกด้วย บำรุงสมอง? มีการศึกษาเกี่ยวกับ เรสเวอราทรอล (resveratrol) ซึ่งเป็นต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งพบมากในองุ่น พบว่าองุ่นแดงมีผลต่อการบำรุงสมอง โรคเกี่ยวกับระบบประสาท สารประกอบชนิดนี้ช่วยในการลดความเครียดที่เกิดจากปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระ และยังช่วยให้ความจำของคุณดีขึ้นเมื่อคุณอายุมาก ปัองกันโรคหัวใจ? เส้นใยที่พบในองุ่นแดงสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินให้ออกไปจากร่างกาย จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้องุ่นแดงยังมีโพแทสเซียม ซึ่งจะช่วยให้หลอดเลือดคลายตัวจึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคหลอดเลือดสมองได้ ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพประกอบจาก https://health.mthai.com Pinterest

Read more

สวัสดีค่าาา ลูกพีชหรือลูกท้อเป็นหนึ่งในผลไม้ฤดูร้อนของประเทศออสเตรเลีย มีรสชาติหวานฉ่ำกรอบอร่อย อีกทั้งลูกพีชยังเป็นผลไม้นำเข้าที่ประเทศไทยนิยมบริโภคอย่างมากด้วยนะคะ แต่สาว ๆ ทราบมั้ยคะ ? ว่าลูกพีชนั้นอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณนั้นมีสุขภาพที่ดี ดังนั้น ORIGANI Skincare Thailand จึงได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสารต่าง ๆ ที่อุดมอยู่ในลูกพีชมาให้สาว ๆ ได้ผิวสวยกันถ้วนหน้าค่ะ วิตามินซี (Vitamin C)? เป็นสารที่มีส่วนช่วยในเรื่องการดูแลผิวพรรณอย่างมากและจำเป็นต่อการทำงานของกระดูกและกล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ ในร่างกาย วิตามินซีจะทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ที่ช่วยในการทำงานของกระบวนการทำงานต่าง ๆ ในระบบภายในร่างกายซึ่งรวมทั้งกระบวนการการฟื้นฟูผิวพรรณด้วย วิตามินซีจะช่วยชุบชีวิตให้กับกลูตาไธโอนให้สามารถกลับมาทำงานได้ใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดจำนวนเม็ดสีเมลานินทำให้ผิวพรรณกระจ่างใสขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติอีกด้วย สารกลุ่มฟีนอลิค (Phenolic Compounds)? สารประกอบกลุ่มนี้มีส่วนช่วยในเรื่องการต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกาย ช่วยยับยั้งการแข็งตัวของเลือด และยังเป็นสารอนุมูลอิสระชั้นยอดอีกด้วย เพราะคุณสมบัติการเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระจึงสามารถช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยในชั้นผิวได้และมีส่วนช่วยทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ สารฟลาวโวนอยด์ (Flavonoids)? เป็นสารชนิดหนึ่งในกลุ่มสารประกอบฟีนอลิคที่มีคุณสมบัติในเรื่องการต่อต้านอนุมูลอิสระในผิวได้อย่างดีเยี่ยม และยังช่วยให้การทำงานของเซลล์ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ฟลาวโวนอยด์นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพดีและช่วยฟื้นฟูผิวในส่วนต่าง ๆ ให้กลับมามีสุขภาพดีอีกครั้ง เป็นอย่างไรบ้างคะประโยชน์ของลูกพีช ต้องหามารับประทานกันบ้างแล้ว ขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก https://www.origanithailand.com Pinterest

Read more